【自我要求】
今天早上，特別助理偶然看到這篇文章。作者李冲恕 Chungshu Lee 是我三年前在台灣／亞洲最佳法國酒侍酒師大賽裡認識的參賽選手。他是一位非常認真鑽研葡萄酒的青年侍酒師。雖然我是評審，但是卻也在選手身上學習。
思緒拉回這篇文章。他對於我在百人講堂裡運用新式教學法的觀察，讓我很開心。因為一般人對於大師講堂的期待，是以純講述進行。能夠遇到懂得欣賞新式教學法，而且不吝給予讚賞的聽眾，身為講者非常開心！
我在2018年認識李冲恕的時候，他讓我印象很深的是，利用Google Earth製作一系列法國葡萄酒產區短片，最近都還有新片產出，顯然是個持之以恆、自我要求很高的人。而我也是。
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